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    新美味餐飲和您聊聊“健康飲食,健康身體”

    上傳時間:2018年12月24日 瀏覽次數:

    提供:新美味餐飲 惠州大食堂     審核:深圳市新美味餐飲管理有限公司   公司網頁:http://www.cxzx1818.com


    一個人的身心健康有很大一部分取決于一個人的飲食觀念和習慣。在我們現實生活中,很多人認為吃得好就是吃的營養、健康。其實不然,下面幾條不良飲食觀念你注意到了嗎 


        一、吃得好就等于有營養  (專業飯堂承包)


        其實,有些食品的價格便宜,但營養價值卻較高。比如胡蘿卜的價格比冬筍便宜得多,而胡蘿卜的營養價值卻比冬筍高得多。又如,萵苣只吃莖不吃葉,其實葉子的營養價值要比莖高得多,只要采用適宜烹調方式,葉子仍可制成美味的菜肴。(專業食堂托管承包)


        二、植物油更健康  ( 深圳膳食管理)


        有調查顯示,植物油中的不飽和脂肪酸雖不是致癌物質,但它有助于癌發生和發育的作用。我們應當注意飲食生活中的合理搭配,適當食用動物性食品。(深圳食堂承包)


        三、水果都含有豐富的VC (飯堂托管管理) 


        各種水果的維C的含量都是不一樣的,我們在補充維C時,應該有所選擇。


        四、胡蘿卜與白蘿卜搭配  (最佳深圳飯堂承包)


        白蘿卜中含豐富的維生素C,一旦和胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡,因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸的分解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C(工廠員工伙食托管承包)


        五、小蔥拌豆腐(伙食承包)


        豆腐里含有鈣質,而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和,生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的,從而也就破壞了豆腐對人體的營養作用。(膳食公司)


        六、殺雞后馬上烹調  (深圳膳食管理公司)


    將雞殺后放一段時間,使其肌體中的各種酶起催化作用,讓雞的組織發生自溶和水解,這時候再烹調,口感才好。承包員工食堂要做良心食堂


     


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